隨著食品工業(yè)的發(fā)展，食品塑料包裝在保護(hù)食品和方便使用等方面起著重要的作用，但是食品包裝產(chǎn)品在生產(chǎn)，流通和消費(fèi)過(guò)程中所引起的隱性安全隱患尚未引起足夠的重視。用于食品包裝的塑料產(chǎn)品如果原材料不合格或生產(chǎn)過(guò)程不合理，食品直接接觸不衛(wèi)生的包裝袋會(huì)造成食品污染，對(duì)人體健康造成危害。

食品塑料包裝是否安全也成為近年來(lái)國(guó)家和人民關(guān)注的話題。 塑料包裝材料在確保食品包裝安全方面發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。 當(dāng)前用于食品的塑料包裝材料主要由樹(shù)脂和添加劑組成。 添加劑主要包括增塑劑，穩(wěn)定劑和填充劑、抗氧化劑、潤(rùn)滑劑等，只要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)控制添加劑的使用量并遵循正確使用的原則，塑料包裝材料的性能就可以得到保證，不會(huì)對(duì)人體健康造成危害。 但是，如果生產(chǎn)過(guò)程不合理，加工監(jiān)督不嚴(yán)格，標(biāo)準(zhǔn)不遵守，也可能會(huì)產(chǎn)生一些有害有毒的物質(zhì)，對(duì)食品安全性帶來(lái)不可忽視的影響，我們必須對(duì)此高度重視和保持警惕。

提高食品塑料包裝質(zhì)量的建議：

大型企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行跟進(jìn)檢查，配備比較完備的檢測(cè)設(shè)備，并嚴(yán)格控制出廠產(chǎn)品； 生產(chǎn)原料的采購(gòu)，運(yùn)輸和儲(chǔ)存均達(dá)到潔凈化要求，生產(chǎn)環(huán)境嚴(yán)格控制。設(shè)有防塵、防靜電、殺菌等設(shè)施，并嚴(yán)格控制人員出入； 在生產(chǎn)中注重產(chǎn)品安全，嚴(yán)格按照食品安全的有關(guān)條件組織生產(chǎn)，有效保證產(chǎn)品質(zhì)量。

（1）從源頭入手，控制產(chǎn)品質(zhì)量。 企業(yè)應(yīng)當(dāng)掌握主要原材料的檢驗(yàn)，對(duì)出廠的產(chǎn)品進(jìn)行出廠檢驗(yàn)。原材料沒(méi)有檢測(cè)能力的應(yīng)從正規(guī)制造商處購(gòu)買，并在購(gòu)買前檢查測(cè)試報(bào)告。 出廠檢驗(yàn)無(wú)檢測(cè)能力的應(yīng)送到專門的測(cè)試機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查。不能任意修改配方，更改配方的新產(chǎn)品需進(jìn)行型式檢驗(yàn)。

（2）對(duì)關(guān)鍵人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的主要人員進(jìn)行培訓(xùn)以提高他們的從業(yè)水平。

（3）加強(qiáng)生產(chǎn)設(shè)備和計(jì)量設(shè)備的管理。 應(yīng)當(dāng)定期檢查常用的測(cè)量設(shè)備，以防止測(cè)量不準(zhǔn)確影響產(chǎn)品質(zhì)量。

（4）企業(yè)要提高自身的管理水平，重視企業(yè)形象的提高，注重培養(yǎng)自身的品牌意識(shí)，樹(shù)立企業(yè)品牌形象。