隨著食品工業(yè)的發(fā)展，食品塑料包裝在保護食品和方便使用等方面起著重要的作用，但是食品包裝產(chǎn)品在生產(chǎn)，流通和消費過程中所引起的隱性安全隱患尚未引起足夠的重視。用于食品包裝的塑料產(chǎn)品如果原材料不合格或生產(chǎn)過程不合理，食品直接接觸不衛(wèi)生的包裝袋會造成食品污染，對人體健康造成危害。

食品塑料包裝是否安全也成為近年來國家和人民關(guān)注的話題。 塑料包裝材料在確保食品包裝安全方面發(fā)揮著越來越重要的作用。 當前用于食品的塑料包裝材料主要由樹脂和添加劑組成。 添加劑主要包括增塑劑，穩(wěn)定劑和填充劑、抗氧化劑、潤滑劑等，只要嚴格按照標準控制添加劑的使用量并遵循正確使用的原則，塑料包裝材料的性能就可以得到保證，不會對人體健康造成危害。 但是，如果生產(chǎn)過程不合理，加工監(jiān)督不嚴格，標準不遵守，也可能會產(chǎn)生一些有害有毒的物質(zhì)，對食品安全性帶來不可忽視的影響，我們必須對此高度重視和保持警惕。

提高食品塑料包裝質(zhì)量的建議：

大型企業(yè)在生產(chǎn)過程中對產(chǎn)品質(zhì)量進行跟進檢查，配備比較完備的檢測設(shè)備，并嚴格控制出廠產(chǎn)品； 生產(chǎn)原料的采購，運輸和儲存均達到潔凈化要求，生產(chǎn)環(huán)境嚴格控制。設(shè)有防塵、防靜電、殺菌等設(shè)施，并嚴格控制人員出入； 在生產(chǎn)中注重產(chǎn)品安全，嚴格按照食品安全的有關(guān)條件組織生產(chǎn)，有效保證產(chǎn)品質(zhì)量。

（1）從源頭入手，控制產(chǎn)品質(zhì)量。 企業(yè)應(yīng)當掌握主要原材料的檢驗，對出廠的產(chǎn)品進行出廠檢驗。原材料沒有檢測能力的應(yīng)從正規(guī)制造商處購買，并在購買前檢查測試報告。 出廠檢驗無檢測能力的應(yīng)送到專門的測試機構(gòu)進行檢查。不能任意修改配方，更改配方的新產(chǎn)品需進行型式檢驗。

（2）對關(guān)鍵人員進行技術(shù)培訓。對企業(yè)生產(chǎn)的主要人員進行培訓以提高他們的從業(yè)水平。

（3）加強生產(chǎn)設(shè)備和計量設(shè)備的管理。 應(yīng)當定期檢查常用的測量設(shè)備，以防止測量不準確影響產(chǎn)品質(zhì)量。

（4）企業(yè)要提高自身的管理水平，重視企業(yè)形象的提高，注重培養(yǎng)自身的品牌意識，樹立企業(yè)品牌形象。